概説
『ホット・ラッツ（Hot Rats）』は、イーゴリ・ストラヴィンスキーやアントン・ヴェーベルン、エドガー・ヴァレーズを含む20世紀の現代音楽とドゥーワップやリズム・アンド・ブルース（R&B）などのアフリカ系アメリカ人の音楽に影響を受け、ロック、ポップ、ジャズ、オーケストラやミュジック・コンクレート作品などの多様なスタイルのハイブリッドな音楽で1960年代後半から1990年代初頭にかけて多くのミュージシャンに多大な影響を与えたアメリカ合衆国のミュージシャン・作曲家・シンガーソングライター・バンドリーダー、フランク・ザッパ（Frank Zappa）の2作目のソロ・アルバムである。
解説
『ホット・ラッツ』はザッパのバンド、マザーズ・オブ・インヴェンション（The Mothers of Invention）解散後の1969年に録音され、同年にビザール・レコードから発売された。
本作はジャズ・ロック、フュージョンの分野における先駆的な傑作の一つである。
本作はザッパ（guitar, octave bass, percussion）が元マザーズのメンバーでマルチ奏者のイアン・アンダーウッド（piano, organ, flute, clarinets, saxophones）と共同で制作した作品である。
本作は16トラックの録音装置でレコーディングされた最初のアルバムの一つである。この当時の先端技術によって、アンダーウッドによる多数の管楽器とキーボードの多重録音を加えることが可能となった。
本作は本国アメリカよりもヨーロッパ、特にイギリスで高く評価され、全英アルバムチャートで9位を記録し、1970年の『メロディ・メイカー』誌の人気投票（Pop Poll）の国際部門で1位となった。
本作は、複雑な構成のメロディックな楽曲、緻密なアレンジ、ジャズ的な即興演奏が特徴である。室内楽やブルース・ロックの要素も導入されている。
収録曲は6曲で、「ウィリー・ザ・ピンプ（Willie the Pimp）」以外は全曲インストゥルメンタルである。
ザッパが全曲の作曲・編曲・プロデュースを手がけており、全曲でギターを弾いている。
「ピーチズ・エン・レガリア（Peaches en Regalia）」はジャズ・フュージョンのスタンダード曲として広く認知されている有名曲。アンダーウッドがキーボード、フルート、サックス、クラリネットを演奏し、シュギー・オーティスがベースを弾いている。この曲は1970年に「リトル・アンブレラズ（Little Umbrellas）」をB面としてシングルとして発売された。
「ウィリー・ザ・ピンプ（Willie the Pimp）」はキャプテン・ビーフハートのダミ声ヴォーカル、ドン・”シュガーケイン”・ハリスのエレクトリック・ヴァイオリン、ザッパのギターソロを含むブルース・ロック曲。
「サン・オブ・ミスター・グリーン・ジーンズ（Son of Mr. Green Genes）」は、マザーズのアルバム『アンクル・ミート（Uncle Meat）』（1969年）の収録曲「ミスター・グリーン・ジーンズ（Mr. Green Genes）」をアレンジしたインストゥルメンタル曲。ザッパによる拡張ギターソロを含んでいる。
「リトル・アンブレラズ」と「イット・マスト・ビー・ア・キャメル（It Must Be a Camel）」は「ピーチズ・エン・レガリア」に似たスタイルのメロディックな曲。アンダーウッドによる多数のキーボードと管楽器の多重録音を含んでいる。「イット・マスト・ビー・ア・キャメル」ではジャン＝リュック・ポンティがヴァイオリンを弾いている。
「ガンボ・ヴァリエーションズ（The Gumbo Variations）」はアンダーウッドによるテナーサックスのソロ、ハリスによるエレクトリック・ヴァイオリンのソロ、ザッパによるギターソロを含む長い（12分超）ジャム演奏。アンダーウッドによるフリー・ジャズのようなフリーキーで荒々しいテナーサックスが印象的である。
1987年にライコディスクから発売されたCDはザッパによるリミックス版である。
2019年にザッパ・レコーズは本作のセッション中に録音された音源を収録した50周年記念CD6枚組ボックスセット『The Hot Rats Sessions』を発売した。
収録曲
Side One
- ピーチズ・エン・レガリア / Peaches en Regalia – 3:37
- ウィリー・ザ・ピンプ / Willie the Pimp – 9:16
- サン・オブ・ミスター・グリーン・ジーンズ / Son of Mr. Green Genes – 8:58
Side Two
- リトル・アンブレラズ / Little Umbrellas – 3:04
- ガンボ・ヴァリエーションズ / The Gumbo Variations – 16:55（オリジナルLPでは12:53）
- イット・マスト・ビー・ア・キャメル / It Must Be a Camel – 5:15
クレジット
- Frank Zappa – guitar, octave bass, percussion
- Ian Underwood – piano, organus maximus, flute, all clarinets, all saxes
- Captain Beefheart – vocals on “Willie the Pimp”
- Max Bennett – bass on all tracks except “Peaches en Regalia”
- Shuggie Otis – bass on “Peaches en Regalia”
- John Guerin – drums on “Willie the Pimp”, “Little Umbrellas” and “It Must Be a Camel”
- Paul Humphrey – drums on “Son of Mr. Green Genes” and “The Gumbo Variations”
- Ron Selico – drums on “Peaches en Regalia”
- Don “Sugarcane” Harris – violin on “Willie the Pimp” and “The Gumbo Variations”
- Jean-Luc Ponty – violin on “It Must Be a Camel”
- Lowell George – rhythm guitar (uncredited)